Busiata di Tumminia 100% Integrale
€5,90
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Busiata di Tumminia 100% Integrale
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In Bronze gezogenSizilien
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- Aus Hartweizengrieß von sizilianischem Hartweizen
- In Bronze gezogen — die raue Oberfläche hält die Sauce
- Langsam bei niedriger Temperatur getrocknet
- 500 g je Beutel, Lieferung in 4 bis 5 Werktagen
Busiata aus Vollkorn-Hartweizengrieß der alten sizilianischen Getreidesorte Tumminia (grani antichi), zu 100 % ohne Beimischung anderer Sorten. Sie hat einen herzhaften, getreidigen Geschmack und passt zu Pesto alla trapanese, zu geröstetem Gemüse oder einfach zu Olivenöl, Knoblauch und Pecorino.
Pasta aus 100 % sizilianischem Vollkorn-Hartweizengrieß, bronzegezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Die Packung
Nettofüllmenge 500 g
Kochzeit 9 bis 10 Minuten
Ein Beutel reicht für vier Portionen als Hauptgang
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, am besten bei 15 bis 18 °C. Ungeöffnet 24 Monate ab Vermahlung des Weizens haltbar, das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.
Lieferung
Die Pasta liegt bei uns vorrätig und hängt nicht am Erntetermin: Wir versenden nach Zahlungseingang, bei dir ist sie in 4 bis 5 Werktagen. Bestellst du sie zusammen mit Orangen, Zitronen oder Olivenöl, geht alles gemeinsam mit der Obstlieferung raus.
Häufige Fragen zu Busiata di Tumminia 100% Integrale
Wie lange ist die Kochzeit?
Busiata di Tumminia 100% Integrale kochst du 9 bis 10 Minuten in reichlich Salzwasser. Für al dente probierst du am besten eine Minute vor Ende der Kochzeit.
Was bedeutet bronzegezogen?
Der Teig wird durch Formen aus Bronze gepresst. So wird die Oberfläche rau statt glatt, und die Sauce hält besser an der Pasta. Danach trocknet sie langsam bei niedriger Temperatur, dadurch bleibt sie beim Kochen bissfest.
Was sind grani antichi?
So heißen in Sizilien die alten Getreidesorten, die schon lange vor den modernen Hochleistungssorten angebaut wurden. Tumminia ist eine davon. Daraus entsteht eine Vollkornpasta mit kräftigem, getreidigem Geschmack.
Kann ich die Pasta zusammen mit Orangen oder Olivenöl bestellen?
Ja. Dann geht alles gemeinsam mit der Obstlieferung raus. Bestellst du nur Pasta, ist sie in 4 bis 5 Werktagen bei dir.
Zutaten
Vollkorn-Hartweizengrieß der alten sizilianischen Sorte Tumminia, Wasser.
Anbauland des Weizens: Italien (Sizilien), vermahlen in Sizilien.
Allergene
Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Nährwerte je 100 g
Energie: 1520 kJ / 359 kcal
Fett: 1,1 g
— davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 69 g
— davon Zucker: 3,9 g
Ballaststoffe: 7,6 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0 g
Lebensmittelunternehmer
Avanti Food, An der Fohlenweide 27a, 67112 Mutterstadt, Deutschland
Ursprungsland
Italien (Sizilien)
Kühl und trocken lagern, am besten bei 15 bis 18 °C.
Haltbarkeit 24 Monate ab Vermahlung des Weizens, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.
Dieses Produkt ist Trockenware und liegt bei uns vorrätig. Es hängt nicht am Erntetermin. Wir versenden nach Zahlungseingang, bei dir ist es in 4 bis 5 Werktagen.
Bestellst du es zusammen mit Orangen, Zitronen oder Olivenöl, geht alles gemeinsam mit dieser Lieferung raus. Dann gilt der Bestellschluss am Sonntag und die Lieferung ca. 10 Tage danach.
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