Stand: Oktober 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Leonardo Dangelo
An der Fohlenweide 27a
67112 Mutterstadt
Deutschland
Telefon: +49 176 84572526
E-Mail: info@avantifood.de
2. Hosting und Shop-System
Dieser Shop läuft auf der Plattform Shopify. Unser Vertragspartner ist die Shopify International Limited, The Sidings, 4th Floor, Grand Canal Quay, Dublin D02 E7K8, Irland. Shopify verarbeitet Bestell-, Kunden- und Nutzungsdaten in unserem Auftrag. Dabei übermittelt Shopify Daten an die Shopify Inc. in Kanada. Für Kanada besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission. Weitere Übermittlungen innerhalb der Shopify-Gruppe stützt Shopify auf verbindliche interne Datenschutzvorschriften (Binding Corporate Rules). Außerdem nutzt Shopify die Daten zusammen mit Daten aus anderen Shops, um eigene Produkte, die Ausrichtung von Anzeigen und die Personalisierung zu verbessern (Shopify Network Intelligence). Andere Händler können diese Daten nicht einsehen. Mehr dazu: shopify.com/de/legal/privacy.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und effizienten Betrieb des Onlineshops) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung der Vertragsabwicklung dient.
3. Server-Logdateien
Beim Aufruf dieser Website werden automatisch Informationen erfasst, die dein Browser übermittelt: Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
4. Cookies und Einwilligung
Wir verwenden technisch notwendige Cookies, damit der Shop funktioniert, etwa für den Warenkorb und den Bestellvorgang. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG.
Beim ersten Besuch fragt dich ein Cookie-Banner, ob du Cookies und ähnliche Technologien für Analyse und Marketing zulässt. Du kannst zustimmen, ablehnen oder einzeln auswählen. Das Tracking durch Klaviyo (Abschnitt 10), den Meta-Pixel (Abschnitt 11), Google (Abschnitt 12) und Microsoft Clarity (Abschnitt 13) setzen wir nur mit deiner Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO ein. Deine Auswahl kannst du jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ im Footer ändern oder widerrufen.
Unabhängig vom Banner laufen die Dienste für Produktbewertungen (Abschnitt 14) und für unser Partnerprogramm (Abschnitt 15). Was sie verarbeiten, beschreiben wir dort.
5. Bestellabwicklung
Für die Abwicklung deiner Bestellung verarbeiten wir Name, Liefer- und Rechnungsanschrift, E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Telefonnummer sowie die Bestell- und Zahlungsdaten. Diese Daten sind für den Vertragsschluss und die Lieferung erforderlich. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit erforderlich, geben wir Daten an unseren Erzeuger- und Logistikpartner in Italien für die Kommissionierung deiner Lieferung weiter. Steuerlich relevante Unterlagen bewahren wir gemäß §§ 147 AO, 257 HGB sechs bzw. zehn Jahre auf.
6. Versand
Für die Zustellung übergeben wir deinen Namen und deine Lieferanschrift an die DHL Paket GmbH, Charles-de-Gaulle-Str. 20, 53113 Bonn. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bei Lieferungen in die Schweiz geben wir zusätzlich die für die Zollabwicklung nötigen Sendungsdaten (Name, Anschrift, Warenbeschreibung, Warenwert) an DHL und die Zollbehörden weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b und c DSGVO.
7. Zahlungsdienstleister
Je nach gewählter Zahlungsart geben wir die zur Abwicklung erforderlichen Daten an den jeweiligen Zahlungsdienstleister weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay und Shop Pay wickeln wir über Shopify Payments ab (Shopify International Limited, Anschrift siehe Abschnitt 2). Die Zahlungsabwicklung übernimmt die Stripe Payments Europe, Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin D02 H210, Irland. Stripe übermittelt Daten auch in die USA. Grundlage ist das EU-US Data Privacy Framework, unter dem die Stripe, LLC zertifiziert ist, sowie EU-Standardvertragsklauseln. Datenschutzhinweise: stripe.com/de/privacy. Bei Apple Pay und Google Pay gelten zusätzlich die Datenschutzbestimmungen von Apple bzw. Google.
PayPal: PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22–24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg. PayPal verarbeitet deine Daten in eigener Verantwortung. Datenschutzhinweise: paypal.com/de/legalhub/paypal/privacy-full.
Klarna: Klarna Bank AB (publ), Sveavägen 46, 111 34 Stockholm, Schweden. Klarna verarbeitet deine Daten in eigener Verantwortung, beim Kauf auf Rechnung auch zur Prüfung von Identität und Bonität. Datenschutzhinweise: klarna.com/de/datenschutz.
8. Rechnungen und Buchhaltung
Rechnungen und Gutschriften erstellen wir mit Lexware Office der Haufe-Lexware GmbH & Co. KG, Munzinger Straße 9, 79111 Freiburg. Dafür werden Name, Anschrift, E-Mail-Adresse und Bestelldaten an Lexware übertragen. Lexware verarbeitet die Daten in unserem Auftrag. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b und c DSGVO.
9. Kontaktaufnahme
Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, sobald die Anfrage erledigt ist und keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Widerruf über unsere Online-Funktion
Wenn du über die Schaltfläche „Vertrag widerrufen“ widerrufst, verarbeiten wir deinen Namen, deine E-Mail-Adresse, die Bestellnummer und die ausgewählten Produkte, um deinen Widerruf zu bearbeiten und dir den Eingang zu bestätigen. Dafür nutzen wir die App „EU Adress-Check & Widerruf Pro“ der ECOMBEAT, Garnisonsgasse 4/11, 1090 Wien, Österreich, die die Daten in unserem Auftrag verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b und c DSGVO.
10. Newsletter und E-Mails (Klaviyo)
Für Newsletter und weitere E-Mails nutzen wir Klaviyo (Klaviyo, Inc., 125 Summer Street, Boston, MA 02110, USA). Klaviyo verarbeitet die Daten in unserem Auftrag und speichert sie in den USA. Klaviyo ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, zusätzlich haben wir EU-Standardvertragsklauseln vereinbart. Datenschutzhinweise: privacy.klaviyo.com.
Newsletter: Für den Newsletter benötigen wir deine E-Mail-Adresse. Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren: Nach der Eintragung erhältst du eine Bestätigungsmail, erst mit deiner Bestätigung nehmen wir dich in den Verteiler auf. Für deine Anmeldung bekommst du einen 5-€-Gutschein für deine erste Bestellung ab 40 € Bestellwert. Wir werten aus, ob Mails geöffnet und welche Links geklickt werden, um den Newsletter zu verbessern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst die Einwilligung jederzeit über den Abmeldelink in jeder Mail widerrufen.
Erinnerungen und Produktempfehlungen: Gibst du im Bestellvorgang deine E-Mail-Adresse ein und schließt die Bestellung nicht ab, können wir dich per E-Mail an deinen Warenkorb erinnern. Nach einer Bestellung können wir dir Empfehlungen zu ähnlichen Produkten aus unserem Sortiment schicken. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, für Empfehlungen nach einer Bestellung in Verbindung mit § 7 Abs. 3 UWG. Du kannst diesen Mails jederzeit widersprechen, zum Beispiel über den Abmeldelink in jeder Mail oder per Nachricht an info@avantifood.de, ohne dass dafür andere als die Übermittlungskosten nach den Basistarifen entstehen.
Tracking im Shop: Mit deiner Einwilligung über das Cookie-Banner setzt Klaviyo im Shop das Cookie __kla_id. So können wir Seitenaufrufe und Warenkorbaktionen deinem Profil zuordnen, wenn du uns deine E-Mail-Adresse bereits mitgeteilt hast, und dich zum Beispiel an angesehene Produkte erinnern. Das Cookie wird bis zu zwei Jahre gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.
11. Meta-Pixel und Conversions API
Mit deiner Einwilligung nutzen wir den Meta-Pixel und die Conversions API der Meta Platforms Ireland Limited, Block J, Serpentine Avenue, Dublin 4, Irland („Meta“). Damit messen wir, ob unsere Anzeigen auf Facebook und Instagram zu Besuchen und Käufen führen, und bilden Zielgruppen für unsere Werbung. Dafür werden Cookies wie _fbp und _fbc gesetzt und Informationen über deine Nutzung des Shops an Meta übermittelt. Über die Conversions API übermittelt Shopify diese Ereignisse zusätzlich direkt an Meta, nach deiner Einwilligung auch verschlüsselte Kontaktdaten wie E-Mail-Adresse oder Telefonnummer zum Abgleich.
Für die Erhebung dieser Daten und ihre Übermittlung an Meta sind wir und Meta gemeinsam verantwortlich (Art. 26 DSGVO). Die Vereinbarung dazu findest du unter facebook.com/legal/controller_addendum. Für die weitere Verarbeitung ist allein Meta verantwortlich. Deine Rechte kannst du auch direkt gegenüber Meta geltend machen. Meta kann Daten an die Meta Platforms, Inc. in den USA übermitteln, die unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert ist. Datenschutzrichtlinie von Meta: facebook.com/about/privacy.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst deine Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.
12. Google
Mit deiner Einwilligung nutzen wir die Shopify-Anbindung „Google & YouTube“ der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Damit messen wir, ob Besuche und Bestellungen aus unseren Google-Anzeigen stammen (Conversion-Tracking), und können Besucherinnen und Besucher unseres Shops in Google-Anzeigen wiedererkennen (Remarketing). Über dieselbe Anbindung nutzen wir Google Analytics 4, um die Nutzung unseres Shops statistisch auszuwerten, etwa aufgerufene Seiten, Herkunft der Besuche und Käufe. Google Analytics 4 speichert dabei keine IP-Adressen. Dafür werden Cookies gesetzt und Daten auch an die Google LLC in den USA übermittelt, die unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert ist. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.
13. Besucheranalyse (Microsoft Clarity)
Mit deiner Einwilligung nutzen wir Microsoft Clarity der Microsoft Corporation, One Microsoft Way, Redmond, WA 98052, USA. Clarity zeigt uns, wie unser Shop genutzt wird: welche Seiten aufgerufen werden, wohin geklickt und wie weit gescrollt wird. Dafür erfasst Clarity Mausbewegungen, Klicks und Scrollverhalten und stellt sie als Sitzungsaufzeichnungen und Heatmaps dar. Zusätzlich markieren wir Besuche mit Inhalt und Wert des Warenkorbs, mit eingegebenen Suchbegriffen und mit dem Klick auf „Jetzt kaufen“. So erkennen wir, wo es im Shop hakt, und können ihn verbessern. Eingaben in Formularfelder macht Clarity unkenntlich. Namen oder E-Mail-Adressen übermitteln wir nicht an Clarity, der Bestellvorgang (Checkout) wird nicht aufgezeichnet.
Clarity setzt dafür Cookies wie _clck und _clsk (Speicherdauer bis zu einem Jahr) und verarbeitet unter anderem Geräte- und Browserinformationen, die ungefähre Herkunft (Land, Region, Stadt) und eine zufällige Kennung. Aufzeichnungen werden in der Regel nach 30 Tagen gelöscht, Heatmaps nach spätestens neun Monaten. Microsoft verarbeitet die Daten in den USA und ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Microsoft nutzt die Daten zum Teil auch in eigener Verantwortung, etwa zur Verbesserung seiner Dienste. Ob dabei auch Speicher für Werbezwecke genutzt wird, richtet sich nach deiner Auswahl zu Marketing im Cookie-Banner.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst deine Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen. Datenschutzerklärung von Microsoft: privacy.microsoft.com/de-de/privacystatement.
14. Produktbewertungen (Judge.me)
Bewertungen sammeln und zeigen wir mit Judge.me (Judge.me Ltd, c/o Buckworths, 2nd Floor, 1–3 Worship Street, London EC2A 2AB, Vereinigtes Königreich). Nach einer Bestellung kann dir Judge.me eine E-Mail mit der Bitte um eine Bewertung schicken. Dafür erhält Judge.me deinen Namen, deine E-Mail-Adresse und die bestellten Produkte. Wenn du eine Bewertung abgibst, veröffentlichen wir sie mit dem Namen, den du dabei angibst. Judge.me verarbeitet die Daten in unserem Auftrag und speichert sie überwiegend in den USA. Grundlage dafür sind EU-Standardvertragsklauseln, für das Vereinigte Königreich besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission.
Rechtsgrundlage für die Bewertungsanfrage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO in Verbindung mit § 7 Abs. 3 UWG, für die Veröffentlichung deiner Bewertung Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst Bewertungsanfragen jederzeit über den Link in der Mail oder per Nachricht an info@avantifood.de widersprechen. Datenschutzhinweise: judge.me/privacy.
15. Partnerprogramm (UpPromote)
Für unser Partnerprogramm mit Creatorinnen und Creatoren nutzen wir UpPromote (UPPROMOTE TECHNOLOGY JOINT STOCK COMPANY, Hanoi, Vietnam). Kommst du über den Link eines Partners in unseren Shop, speichert UpPromote in deinem Browser ein Cookie mit der Kennung des Partners. Bestellst du innerhalb von 30 Tagen, wird die Bestellung diesem Partner zugeordnet. Löst du den Rabattcode eines Partners ein, erfolgt die Zuordnung über den Code. In beiden Fällen erhält UpPromote die Bestelldaten, damit wir die Provision des Partners abrechnen können.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der korrekten Abrechnung unseres Partnerprogramms. UpPromote speichert die Daten auf Servern in den USA. Datenschutzhinweise: docs.uppromote.com/privacy-policy. Du kannst das Cookie jederzeit in deinem Browser löschen.
16. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) sowie das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.
Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, kannst du der Verarbeitung aus Gründen widersprechen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben. Gegen Direktwerbung kannst du jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.
Außerdem steht dir ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu. Für uns zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz. Wenn du in der Schweiz wohnst, kannst du dich auch an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) wenden.
17. SSL-/TLS-Verschlüsselung
Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt.